Ungefärbte Pekannüsse sind ein hervorragender Ersatz für Walnüsse!
Die Schale dieser Nuss ist weicher und lässt sich daher auch von den kleineren Sorten ohne großen Kraftaufwand aufbrechen, natürlich ohne Farbstoffe in der Schale!
Die Pekannuss gehört zur selben botanischen Familie wie die Walnuss und unterscheidet sich hinsichtlich der Nährstoffe nicht wesentlich.
Der Pekannussbaum ist in Südamerika und Mexiko zu finden.
Bei kühler und trockener Lagerung ist es in Verbraucherqualität 1 Jahr haltbar.
